2016.09.28 ベジ唐揚げ
鶏肉では無いので、ジューシーさはありませんが、歯ごたえも食感も地鶏ぽくて美味しいですよ。
皆さんの家庭でもたまには、ミートフリーな夕飯にしてみませんか?
動物たちの為に。

今回は大豆ミートを使って作りました。
お湯で戻して、3、4回洗って絞ります。あとは普通の唐揚げと一緒ですが、コツはタレに漬け込んだら中まで浸透する様にギューっと絞って揉み込むことです。
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